お店に問い合わせ
  • こだわり(お店紹介)

  • トップページ

    -京都・大文字飴のギフト-

    こだわりの飴菓子を贈り物に


    -ギフトにおすすめ-


    -京の色彩シリーズ-

    こだわりの飴づくり+形+色。当店オリジナルの個性的な飴の”形”によって得られる新たな食感と味。天然着色料にこだわった、京都らしいはんなりとした色彩をお楽しみください。
    京友禅(きょうゆうぜん)
    おはじき飴
    京てまり飴


    -京の創作飴-

    吟味した材料を使用した創作飴。創作料理や創作和菓子のようなコンセプトで飴づくりしたシリーズです。どれもやさしい味に仕上げております。素材の味を大切にした手作り飴のおいしさを味わっていただけます。

    濃厚抹茶飴(のうこうまっちゃあめ)
    <京都府産宇治抹茶使用>
    大根のど飴(だいこんのどあめ)
    <京野菜聖護院大根と国産生姜を使用>
    いちごミルク飴(いちごみるくあめ)
    <静岡県産全粉乳使用>

    -フルーツ果実飴-

    大文字飴(だいもんじあめ)では、果物そのものやピューレやジャムを使って高級感のあるフルーツ飴にも挑戦しています。大文字飴の独自製法で作る気品ある一粒です。

    富有柿飴(ふゆかきあめ)
    <和歌山県産富有柿使用>

    いちじく飴(いちじくあめ)
    <京都産いちじく使用>
    赤りんご飴(あかりんごあめ)
    <国産りんご使用>

    -こだわりの定番

    大文字飴(だいもんじあめ)伝統の飴づくり。あめの原点の味。ロングセラーの定番飴です。
    六角べっこう飴
    黒飴
    ニッキ飴

    大文字飴のこだわり

    読み物


    今の時代にきらりと光る ”こだわりの京のあめ” がコンセプト。当店のこだわりをご紹介。WEBで工場見学はいかがですか。